...

Berdasarkan ekologinya, ikan terbagi menjadi tiga yaitu ikan air tawar, ikan air laut, dan ikan air payau. Kandungan gizi ikan bagi manusia begitu banyak, dan umumnya tiap ikan memiliki kandungan 18% protein yang terdiri dari asam amino esensial yang tidak mengalami kerusakan saat pemasakan.

Kemudian ada pula kandungan lemak yang mudah dicerna serta dapat digunakan oleh tubuh. Menariknya, kandungan lemak yang berada pada ikan adalah lemak tak jenuh yang diperlukan untuk pertumbuhan serta bisa menurunkan kolesterol di dalam darah. Anda juga dapat membaca 7 Fungsi Minyak Ikan untuk Anak untuk memahami manfaat gizi ikan lebih lanjut. 

Kandungan Gizi Ikan Bagi Manusia

Berikut sejumlah kandungan gizi yang umum ditemukan dalam ikan, antara lain:

1. Protein

Kandungan protein yang dimiliki ikan jauh lebih tinggi dibandingkan protein yang berada di kacang-kacangan. Kandungan protein di dalam ikan bahkan setara dengan daging serta sedikit di bawah telur. 

Protein yang dimiliki oleh ikan mudah dicerna sehingga sangat baik untuk balita dengan sistem pencernaan yang belum begitu sempurna seperti orang dewasa. Protein ikan juga memiliki sejumlah kandungan asam amino dengan bentuk seperti asam amino yang ada di dalam tubuh manusia. 

2. Lemak

Kandungan gizi ikan bagi manusia yang lainnya adalah lemak. Asam lemak di dalam ikan adalah lemak esensial yang memiliki sifat tidak jenuh. Asam lemak ini begitu bermanfaat untuk mempertahankan kesehatan tubuh serta menjaga stabilnya kadar kolesterol. 

Sejumlah ikan yang berasal dari laut dalam seperti tuna dan salmon memiliki asam lemak yang masuk ke dalam kelompok asam lemak omega 3 kemudian EPA dan DHA. Keduanya sangat bermanfaat untuk menurunkan kolesterol dalam darah serta meningkatkan pertumbuhan sel otak buah hati.

3. Vitamin

Sejumlah vitamin juga terdapat dalam tubuh ikan. Contohnya seperti vitamin A yang berada di minyak hati ikan serta bermanfaat mencegah kebutaan anak. Kemudian vitamin D yang berada di daging, serta minyak hati ikan. Vitamin ini sangat penting untuk pertumbuhan serta kekuatan tulang. 

Kandungan vitamin lainnya adalah B6 yang dapat membantu proses metabolisme asam amino serta lemak dan dapat mencegah kerusakan syaraf. Vitamin B12 juga sangat bermanfaat untuk pembentukan sel darah merah serta membantu metabolisme lemak. 

4. Mineral

Dibandingkan dengan kacang-kacangan dan sumber lain, zat besi yang berada di dalam ikan lebih mudah diserap oleh tubuh. Ikan juga memiliki kandungan yodium yang dapat mencegah terjadinya gondok dan terhambatnya pertumbuhan anak. 

Kandungan mineral lainnya yang tidak boleh terlewat adalah selenium, yang memiliki peran membantu metabolisme tubuh serta antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari adanya radikal bebas. 

10 Jenis Ikan yang Paling Bergizi

Kandungan gizi ikan bagi manusia memang begitu banyak, dan terdapat sejumlah jenis ikan yang sangat bergizi, antara lain:

1. Salmon

Salah satu jenis ikan yang memiliki kandungan gizi tinggi adalah salmon. Salmon memiliki kandungan omega 3 bahkan mencapai 2,018 mg. Salmon juga memiliki nutrisi seperti vitamin B12, kalsium, serta kalium. 

2. Tuna

Tuna juga mempunyai kandungan gizi yang tinggi. Dalam 100 gram tuna memiliki kandungan protein hingga 30 gram. 

3. Sarden

Sarden memiliki kandungan gizi tinggi dan sangat baik bagi kesehatan anak. Ikan sarden berfungsi untuk menjaga kesehatan jantung dan menjadi sumber kalsium. 

4. Kembung

Kembung menjadi salah satu jenis ikan yang direkomendasikan untuk anak-anak karena ikan kembung mempunyai protein serta omega 3 yang lebih tinggi dibanding salmon. 

5. Bandeng

Di dalam 100 gram ikan bandeng mempunyai kandungan protein hingga 17,1 gram serta omega 3 yang berguna untuk meningkatkan kecerdasan otak. 

6. Ikan Gabus

Ikan gabus mempunyai kandungan protein, zat albumin, asam amino, asam lemak dan sejumlah kandungan gizi yang lainnya.

7. Ikan Patin

Ikan patin kaya dengan kandungan omega 3, DHA, dan AHA yang sangat bermanfaat untuk otak. 

8. Ikan Teri

Meskipun memiliki ukuran yang kecil, ikan teri mempunyai kandungan gizi tinggi seperti omega 3, vitamin K, kalsium, fosfor dan lainnya. 

9. Ikan Lele

Ikan lele memberikan banyak manfaat untuk tubuh seperti vitamin B12, yang dapat membantu produksi sel darah merah. 

10. Ikan Tongkol

Memiliki kandungan selenium tinggi, ikan tongkol dapat membantu organ hati untuk proses detoksifikasi. 

10 Manfaat Rajin Makan Ikan

Seperti yang diketahui, ada begitu banyak kandungan gizi ikan bagi manusia. Sejumlah kandungan gizi tersebut tentu saja memberikan manfaat, seperti: 

  • Menurunkan risiko stroke dan serangan jantung
  • Baik bagi perkembangan otak dan mata
  • Meningkatkan kesehatan otak
  • Mencegah serta mengatasi masalah depresi
  • Memenuhi kebutuhan vitamin D
  • Mengurangi risiko autoimun
  • Mencegah asma
  • Melindungi mata dari adanya penurunan fungsi
  • Mengurangi risiko ibu melahirkan prematur
  • Meningkatkan kualitas tidur.

Selain memenuhi kebutuhan gizi dari ikan, Anda juga dapat mengkonsumsi suplemen vitamin yang berasal dari sumber lain, seperti 5 Rekomendasi Vitamin Paling Bagus Untuk Anak. Anda dapat mengonsumsi suplemen yang tersedia di Mandira. Kunjungi halaman prinsipal untuk melihat informasi produk atau langsung hubungi kami di sini.

Baca lebih banyak tentang tips kesehatan dan obat-obatan di sini. Daftar obat yang kami distribusikan berdasarkan perusahaan produksi obat mitra kami dapat Anda temukan di halaman prinsipal kami. Jika Anda adalah pabrik obat maupun retail obat yang membutuhkan kerjasama dan informasi lebih tentang Mandira sebagai distributor farmasi, dapat menghubungi kami di sini.