Secara umum, vegetarian adalah orang yang menerapkan pola makan tanpa produk hewani.
Vegetarian adalah gaya hidup yang terbagi ke dalam beberapa jenis sehingga tidak semuanya menghindari produk hewani. Setiap 1 Oktober, dirayakan Hari Vegetarian Sedunia. Hal ini untuk memberikan apresiasi kepada gaya hidup yang memberikan dampak positif terhadap lingkungan, kesehatan, dan kemanusiaan.
Baca Juga: Inflamasi adalah? Ini Gejala dan Penyebabnya
Memahami Pengertian Mengenai Vegetarian
Vegetarisme atau vegetarianisme adalah gaya hidup dengan menolak mengonsumsi makanan berbahan dasar hewani dan hanya mengonsumsi makanan berbahan dasar tumbuhan. Orang yang menerapkan gaya hidup ini dinamakan vegetarian yang terdiri atas 7 tipe.
1. Semi-vegetarian
Tipe ini cukup fleksibel karena pola makan berdasarkan produk tumbuhan. Akan tetapi tidak menghindari produk hewani. Sesekali mereka mengonsumsi produk hewani sehingga tidak benar-benar menghindarinya.
2. Pescatarian
Pescatarian menggunakan tumbuhan sebagai bahan dasar makanan namun menambahkan nutrisi melalui hewan laut. Sehingga kebutuhan protein dapat dipenuhi melalui ikan. Terkadang juga mengonsumsi susu dan telur namun menghindari daging merah.
3. Lacto-ovo vegetarian
Tipe ini cukup populer. Mereka menghindari daging, unggas, ikan, namun masih mengonsumsi produk turunan seperti susu dan telur. Pola ini dapat dipilih apabila ingin menjadi vegetarian namun tidak menjadi vegan penuh.
4. Lacto vegetarian
Pada lacto vegetarian, tipe vegetarian adalah mengonsumsi produk nabati dan susu akan tetapi menghindari daging, unggas, hewan laut dan telur. Sehingga masih bisa menikmati susu, keju, butter hingga es krim.
5. Ovo vegetarian
Tipe ini tidak mengonsumsi daging, hewan laut, maupun produk susu. Akan tetapi dapat memakan telur. Bisa memilih telur organik untuk menghindari risiko bahan kimia dalam makanan.
6. Pollo vegetarian
Pollo ini berasal dari Bahasa Spanyol yang artinya ayam. Sehingga maknanya tipe ini dapat mengonsumsi unggas seperti ayam. Namun tetap berpegang pada menu utama tumbuhan.
7. Vegan
Tipe ini merupakan tipe paling tinggi. Karena semua bahan dasar makanan berasal dari tumbuhan. Tidak mengonsumsi produk hewan, baik itu daging, ikan, unggas, susu maupun telur.
Mitos Seputar Vegetarian Adalah
Pola makan vegetarian menjadi banyak dikenal dan diminati oleh masyarakat dunia, termasuk Indonesia. Hal ini karena pola makan tersebut cukup baik untuk kesehatan. Akan tetapi, banyak mitos mengenai vegetarian.
Diet Berbasis Tanaman Selalu Menyehatkan
Banyak penelitian yang mengungkapkan adanya kaitan konsumsi daging merah dengan kesehatan buruk. Konsumsi daging merah biasa dihubungkan dengan obesitas, penyakit jantung, diabetes dan kanker kolon. Anggapan tersebut seperti menyatakan bahwa pola makan tanpa daging adalah buruk. Padahal, konsumsi daging tidak selalu berdampak buruk bagi kesehatan. Karena daging merah juga mengandung nutrisi yang penting bagi tubuh manusia.
Meskipun hanya mengonsumsi makanan nabati, harus memenuhi kebutuhan semua nutrisi harian. Sehingga dapat menjadikan tubuh sehat meski tidak mengonsumsi makanan hewani. Jadi tidak semata mata menghindari makanan hewani.
Banyak yang menganggap bahwa protein hanya bisa didapatkan melalui makanan hewani. Namun hal ini tidak benar. Protein bisa diperoleh melalui tahu, kacang-kacangan, oat, hingga biji-bijian. Tidak hanya itu, sayuran seperti bayam, kentang, brokoli, ubi dan asparagus juga mengandung protein. Jadi, meskipun tidak mengonsumsi daging, kebutuhan protein dapat dipenuhi melalui makan nabati.
Susu Esensial untuk Tulang
Banyak orang menganggap bahwa pertumbuhan tulang hanya bisa didukung melalui konsumsi susu. Padahal hal tersebut tidak benar. Kalsium yang berperan dalam kesehatan tulang. Kalsium juga dapat berguna untuk hal lain. Seperti menjaga tekanan darah, kontraksi otot, mengirimkan sinyal sepanjang saraf dan pembekuan darah. Kalsium ini dapat diperoleh melalui bahan dasar kedelai, bayam, kacang-kacangan, wijen hingga rumput laut.
Baca Juga: Rekomendasi Suplemen dari Distributor Vitamin
Hanya mengonsumsi tumbuhan adalah salah satu pola hidup sehat. Vegetarian adalah orang yang yang hanya mengonsumsi tumbuhan, tetapi dapat memenuhi kebutuhan protein, zat besi, kalsium, asam lemak omega-3 dan vitamin D. Baca lebih banyak tentang tips kesehatan dan obat-obatan di sini. Daftar obat yang kami distribusikan berdasarkan perusahaan produksi obat mitra kami dapat Anda temukan di halaman prinsipal kami. Jika Anda adalah pabrik obat maupun retail obat yang membutuhkan kerjasama dan informasi lebih tentang Mandira sebagai distributor farmasi, dapat menghubungi kami di sini.